Prévisions du marché canadien des cerises jusqu'en 2033

• Le marché canadien des cerises était évalué à 1 498,79 millions USD en 2023.
• Le marché connaît une croissance annuelle composée (TCAC) de 5,26 % entre 2023 et 2033.
• Le marché canadien des cerises devrait atteindre 2 501,32 millions USD d'ici 2033.

Le marché canadien des cerises devrait atteindre 2 501,32 millions USD d'ici 2033, avec un TCAC de 5,26 % entre 2023 et 2033.

Aperçu du marché

Le marché canadien des cerises est un élément essentiel du secteur agricole du pays, principalement porté par la production de cerises douces en Colombie-Britannique, qui bénéficie de conditions de croissance idéales. Ce marché englobe l'ensemble de la chaîne de valeur : culture, récolte, transformation, distribution, exportation et consommation intérieure. Les cerises sont vendues fraîches ou transformées en produits tels que confitures, jus, snacks et arômes laitiers. Cependant, la majeure partie des revenus du marché provient des cerises fraîches, très demandées à l'international. Les principales destinations d'exportation sont les États-Unis, la Chine, la Corée du Sud, le Royaume-Uni et le Vietnam. Les récentes améliorations commerciales, comme l'accès à la Corée du Sud grâce à une approche systémique (éliminant le recours à la fumigation), ont stimulé le potentiel d'exportation. De plus, le marché canadien des cerises devrait maintenir une croissance soutenue grâce à sa production de haute qualité, à l'expansion de ses relations commerciales et à la demande croissante de fruits frais à l'échelle mondiale.

Couverture du rapport

Ce rapport de recherche catégorise le marché canadien des cerises en fonction de différents segments et régions, prévoit la croissance des revenus et analyse les tendances de chaque sous-marché. Il analyse les principaux moteurs de croissance, les opportunités et les défis qui influencent le marché canadien des cerises. Les évolutions récentes du marché et les stratégies concurrentielles, telles que l'expansion, le lancement et le développement de produits, les partenariats, les fusions et les acquisitions, ont été incluses pour brosser un tableau de la concurrence. Le rapport identifie et dresse le profil stratégique des principaux acteurs du marché et analyse leurs compétences clés dans chaque sous-segment du marché canadien des cerises.

Facteurs déterminants

Les progrès technologiques en matière de culture et de manutention après récolte ont amélioré le rendement, la qualité et la durée de conservation des fruits, rendant les cerises canadiennes plus attrayantes pour les consommateurs canadiens et internationaux. La sensibilisation croissante des consommateurs aux questions de santé a également accru la demande de fruits frais comme les cerises, riches en antioxydants et en vitamines. De plus, le soutien et les investissements gouvernementaux dans la recherche agricole et la promotion des exportations ont constitué une base solide pour la croissance du secteur.

Facteurs restrictifs

Des événements défavorables tels que des gelées tardives, des pluies excessives ou des sécheresses peuvent gravement affecter les rendements et la qualité des fruits, rendant le secteur vulnérable aux variations climatiques.

Segmentation du marché

La part de marché des cerises canadiennes est classée par produit et par application.

• Le segment des cerises sucrées représentait la part de marché la plus importante en 2023 et devrait connaître une croissance à un TCAC important. Durant la période de prévision.

Le marché canadien des cerises est segmenté en deux catégories : sucrées et acides. Parmi ces produits, le segment sucré représentait la plus grande part de marché en 2023 et devrait connaître un TCAC important durant la période de prévision. Ce segment est stimulé par une forte demande intérieure et des exportations internationales robustes, notamment vers des pays comme les États-Unis, la Chine et la Corée du Sud. Les cerises douces sont privilégiées en raison de leur taille plus importante, de leur saveur plus sucrée et de leur polyvalence, tant pour la consommation fraîche que pour les applications culinaires.

• Le segment de la consommation directe représentait la part la plus importante en 2023 et devrait connaître un TCAC important durant la période de prévision.

Le marché canadien des cerises est segmenté en deux catégories : consommation directe, produits transformés, snacks et Confiseries et produits laitiers. Parmi ces segments, le segment de la consommation directe représentait la part la plus importante en 2023 et devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision. Cette croissance est portée par la préférence croissante des consommateurs pour les fruits frais, naturels et peu transformés, notamment en raison d'une prise de conscience croissante des bienfaits nutritionnels des cerises, notamment leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

Analyse concurrentielle :

Ce rapport propose une analyse pertinente des principales organisations et entreprises du marché canadien des cerises, ainsi qu'une évaluation comparative basée principalement sur leur offre de produits, leur présentation générale des activités, leur présence géographique, leurs stratégies d'entreprise, leur part de marché et leur analyse SWOT. Le rapport propose également une analyse détaillée de l'actualité et des développements des entreprises, notamment le développement de produits, les innovations, les coentreprises, les partenariats, les fusions-acquisitions, les alliances stratégiques, etc. Cela permet d'évaluer la concurrence globale sur le marché.

Liste des entreprises clés

• Stemilt Growers
• Washington Fruit Growers
• Driscoll's Inc.
• Borton Fruit
• Zirkle Fruit Company
• Chelan Fresh
• Columbia Fruit Packers Inc.
• Domex Superfresh Growers
• Rainier Fruit Co.
• Valley Fresh Produire
• Autres

Public cible clé

• Acteurs du marché
• Investisseurs
• Utilisateurs finaux
• Autorités gouvernementales 
• Sociétés de conseil et d'études
• Capital-risqueurs
• Revendeurs à valeur ajoutée (RVA)

Segment de marché

Cette étude prévoit le chiffre d'affaires au Canada, aux niveaux régional et national de 2020 à 2033. Spherical Insights a segmenté le marché canadien des cerises selon les segments suivants :

Marché canadien des cerises, par Produit

• Sucré
• Aigre

Marché canadien des cerises, par Application

• Direct Consommation
• Aliments transformés
• Snacks et confiseries
• Produits laitiers